Chiapudding
Jag är inte mycket för frukost på vardagarna men när jag vaknar tidigt inser jag att det kan vara smidigt än att bli döhungrig vid lunch 😘
Igår gjorde jag i ordning en chiapudding. Det är så himla simpelt och gott.
Gör såhär
2 dl lätt kokosmjölk
2 msk chiafrön
Låt stå i en burk/skål i kylen över natten :)
Toppa med vad du vill! Jag hade passionsfrukt, hallon och granola.
Recept dadelbollar
Här kommer receptet på dadelbollarna som ALLTID finns i vår kyl :)
Nedan har jag skrivit vad du behöver, men Du kan med fördel ändra eller lägga till något, tex en essens eller kanske chokladbitar I SMETEN? :)
Receptet har Jessica kommit på, men jag har ändrat/lagt till lite hur jag brukar göra ! :)
DU behöver :
120g dadlar
1dl havregryn (/fiberhavregryn)
1dl kokos
3msk fibersirap (eller vanlig!)
1 msk olja (brukar utesluta helt egentligen och ta mer kaffe)
2msk kaffe
4 tsk kakao
0.5/1 dl stevia strö
100g sockerfri mjölkchoklad (kan uteslutas , om du bara vill rulla i kokos :)
Gör såhär:
Börja med att stavmixa dadlarna, du ser när de är klara. Blanda sedan i övriga ingridienser, stavmixa ihop allt. Rulla till bollar och doppa de i smält choklad om du vill ha det, annars tar du bara kokos!
Bloggeliblogg
Godkväll vänner!
Här hemma är det lugnt idag, vi som alltid far och flänger.
Jag jobbade idag, första gången på en vecka. Jag tror kanske att det var lite tidigt dock, mådde inte så bra , yrsel , hosta och blev andfådd för ingenting. Men, jag är för rastlös för att bara vara hemma. Jag klarar det inte, inte helt själv liksom. När Linus blev sjuk i torsdags/fredags hade jag ändå sällskap, så det var mysigt att sjuk-gosa ihop, haha. Sov hela dagarna, men det finns inget bättre än att sova i limpans famn ❤️
Så idag efter jobbet blev det naturligtvis ingen träning, istället åkte vi och handlade lite, köpte lite mat osv, sen såg vi på game Of thrones. vet inte hur många ggr vi har sett den serien men snart börjar ju nya säsongen och den serien är fantastiskt bra, lika spännande varje gång, så vi lära ju kika om! Hoppas att det blir bugg i år igen och 4 avsnitt släpps i förväg hihi! 😘
Jag och L har typ blivit beroende av dadelbollar. Alltså, när jag och jessan gjorde de ihop sist när hon va här vågade han inte smaka! Tills när jag gjorde de för ngn vecka sen igen för hundrade gången och han tog en bit (säkert för vi inte hade ngt annat hemma ;) så blev han också frälst.
Oftast tycker jag att sånt där nyttigt man ska göra, inte alls blir lika gott som "originalet" men detta är tvärtom. Tycker detta är mycket godare än chokladbollar! Rekommenderar er verkligen att prova , hojta om recept om ni vill ha godingar!
Så, nu ska jag lyssna på ljudbok och kolla upp när bussen går imorgon. Vågar inte gå till jobbet när jag känner mig såhär så de får vänta ngn dag! :-)
Nybakat bröd
Nybakat bröd kan väl vara det godaste som finns?
Jag och Limpo blev lite sugna här i veckan så vi slängde ihop något av det vi hade hemma bara,
Gud va gott det blev! ❤️
För 20 frallor
Du behöver:
5 dl vetemjöl
3 dl grahamsmjöl
2 dl dinkelmjöl
1/4 msk salt
2 msk bakpulver
3 msk fibersirap (eller vanlig sirap)
5 dl vatten
Gör såhär:
Värm ugnen till 200•
Klä en plåt med bakplåtspapper.
blanda mjöl, salt och bakpulver i en bunke, tillsätt sirap och vatten, rör om till en jämn deg. Ta ut bollar av degen med hjälp av en sked eller lite extra mjöl och forma till frallor. (Toppa med vallmofrön/sesamfrön om Du vill) grädda i ugnen i 10-12 minuter , tills de fått fin färg. Servera nybakade med ost och smör! MÖMS.
Gryta - recept
Okej. Förra veckan kände jag ba "nej jag orkar inte kött eller sallad något mer, i need real food!" 😘😂
Såååå vi hade lite grytbitar hemma och resultatet blev en jättegod gryta.
Recept kommer häääär. (Skriver ej mått då jag för det förSta bara yolo:ade och för det andra så är det en smaksak.)
Du behöver
Grytbitar
Lök
Paprika
Morötter
Soya
Matlagningsgrädde 4%
Lagerblad
Kalvbuljong
Potäter
Gör såhär:
Stek grytbitarna tills de fått en fin stekyta, häv de sen i en kastrull och täck med vatten. Häv i några lagerblad , morötter, lök och buljong. Låt koka 1h.
Plocka upp köttet och sila såsen. Häll ner köttet och skyn i kastrullen igen, blanda i paprika, soja och grädde. Smaka av med salt och peppar.
Servera med potatis och sallad!
Kyckling taco - recept
Okej vänner, nu ska jag bjuda er på ett sjukt simpelt men sjukt gott recept jag fått av härliga Jennifer, som jag gjort om liiiite.
Jag "strimlar" min ganska smått då jag egentligen inte gillar kyckling eller dess konsistens. Denna rätt är dock en av favvisarna!
Voilà!
Du behöver
1000g kycklingfilé
Tacosåsburk
1 dl lätt turkisk Youghurt
Ost (låg fett procent)
Gör såhär
Lägg in kycklingfiléerna i ugnen och gör de klara. Låt filéerna svalna och "strimla/riv isär" de med händerna. Blanda tacosås och turkisk Youghurt med kycklingen och strö över ost, in i ugnen igen tills osten fått en fin färg.
Servera med sallad, eller varför inte i ett tortilla-bröd? Så himla gott!
Voilà!
Glutenfri hallonpaj
Muuuums!
Fixade en god hallonpaj här i veckan, sockerfri och glutenfri, såklart.
Alltså pajdegen är så knäckig och god. Mums, igen.
Hojta om ni vill ha recept ! Denna goding MÅSTE Ni prova ❤️
Scones - recept
Hej!
Lördag och vilken underbar dag. Vi började dagen med 1 timmes PW i kylan, herregud vad jag frös. Alltså mina lår var isbitar.
Så, vad passade bättre än nygräddade scones när vi kom in i värmen?
Vi bakade lite, gjorde smoothie, kokade ägg och tände massa ljus. Min papi kom på besök också, vilket var mysigt.
Såhär gjorde jag mina scones;
- 8 dl grahamsmjöl
- 1,5 msk bakpulver
- 1 tsk salt
- 100 g smör
- 4 dl mjölk
Blanda alla ingridienser och forma små "frallor" på bakplåtspapper, in i ugnen på 250grader ca 10 min.
Ät och njut =)
Tyngre kanelbulle granola ❤️
Hej vänner.
Förra veckan gjorde jag den godaste granolan någonsin, jag längtar till varje gång jag ska äta den ;)
Söt och krispig! Perfekt till Youghurt, kvarg osv :)
Receptet kommer här :)
Du behöver:
1 dl mandelmjöl ( kan uteslutas. )
3 msk ekologisk kokosolja
1 dl kokosflingor
1 dl grovhackade hasselnötskärnor
1 dl hackade mandlar
1 dl pumpakärnor
3 msk fibersirap från nutrinick
1 skopa vassle kanelbulle
2 msk kanel
Ev sötning om du vill ha det :-)
Gör såhär;
Blanda alla ingredienser i en bunke. Klä en plåt/form med bakplåtspapper och häv sedan ner granolan på plåten. In i ugnen ca 20 min , 175 grader. Rör om under tiden så det inte bränns :)
Frukost
Denna goding åt jag till frukost i veckan.
Avokado med hemmagjord skagenröra. Alltså, det blir verkligen såå jävla mycket godare att göra det själv. (Nästa gång äter vi det Jessica!!! 😂😂😘!)
Jag har fått ett jättegott och simpelt recept som Linus mamma brukar göra. Amazing ❤️
Dadelbollar - Recept
Alltså MUMS. Dadelbollar. Det är en dröm det!
Detta är sååå jävla gott vänner, ursäkta svordomen men herreminjävlagud.
Jessica har pratat om dessa godingar ett tag men jag har varit lite skeptisk. Dadelbollar? Hallå ;)
När hon kom med en påse med dadelbollar med pepparmint smak så blev jag SÅ positivt överraskad. MUMS va gott de va!
I lördags bakade vi vanliga dadelbollar, utan smak, men om man vill kan man ju tillsätta någon essens eller så =)
Jag lovar er, de smakar PRECIS som vanliga chokladbollar. Min brorsa ba " mmmmm alltså mmmmm " och det är ett bra tecken ;)
Du behöver:
120g dadlar
1dl havregryn
1dl kokos
3msk fibersirap från nutrinick
2msk olja
2msk kaffe
4 tsk kakao
vaniljessens
100g sockerfri mjölkchoklad
Gör såhär:
Du blandar alla ingredienser och mixar ihop allt, vi använde stavmixer men den blev lite trött =) Den har några år på nacken ;)Du kan även göra i matberedare, tror jag!
Rulla till små bollar och doppa i smält chockad, förvaras i kylen eller frysen till du blir sugen =) jag åt typ 6 st samma kväll. Haha...
Sockerfria bountybollar
Här kommer receptet på de sockerfria bountybollarna vi gjorde igår. 😍
Kokosbollar
Ca 16-18 st
Du behöver :
5dl kokosflingor
5 tsk kokosolja
3 msk fibersirap
2 msk kokosmjölk
2 krm vaniljessens
200 gram sockerfri choklad / mörk choklad
Gör såhär:
Mixa 3dl kokosflingor med 5 tsk kokosolja. Det ska bli hyfsat finmalet , ungefär som en kräm. Häv i 2dl kokosflingor till samt övriga ingridienser och mixa ihop tills det gått ihop. Du kan välja att ställa smeten kallt ett tag innan du rullar dem till bollar. Vi började rulla direkt och det gick jättebra!
Ställ kallt i frysen i ca 30 min.
Smält chokladen och doppa sedan bollarna. Toppa med kokosflingor!
HALLONGLASS - RECEPT
Jag äääälskar frukost på helgerna. Det är verkligen det bästa som finns. Man sover ut, dricker lite te, kanske kör lite yoga och avslutar med en mumsig frulle.
Jag har aldrig gillat mackor speciellt mycket, men jag har alltid älskat smoothies, kvarg, äggröra osv. Helst av allt så äter jag nå brunch liknande ;)
Ibland vill jag att det skall gå fort och denna magiska kombo är perfekt. Såå gott alltså!
Hallonglass
1 dl turkisk youghurt
2 msk creme fraiche
1 dl hallon
Ev. Sukrin/sötningsmedel
Mixa ihop allt med en stavmixer och toppa med kakaonibs/nötter/frön och du har en magisk frulle.
Längtar redan morgondagens frulle =)
Mellanmål
Åhh.. Förra veckan åt jag ett sånt gott mellis =)
Nybakade frökex med marmelad, incabär och en RAW-chokladkaka. Tog bara en bit då det är så ooootroligt mäktiga i smaken. =) Älskar att bara norpa en liten bit.
Nybakade frökex med marmelad, incabär och en RAW-chokladkaka. Tog bara en bit då det är så ooootroligt mäktiga i smaken. =) Älskar att bara norpa en liten bit.
Jag och Linus är verkligen helt motsatsen där. Jag kan gärna ha saker i skafferiet, har jag bestämt mig liksom så brukar jag inte äta. Det gör mig inte att det ligger en marabou där. Han gillar nog marabou för mycket min kära pojkis ;)
Vill ni ha receptet på frökexen? Dee är såååå goda.
Alltså verkligen världens bästa frökex. =)
SMOOTHIES
Jag är verkligen en smootie-människa.
Älskar att kombinera massa bär med massa olika smått och gott. Att blanda smoothien med kvarg och toppa med nötter ger en bra mättnadskänsla och det innehåller otroligt mycket protein och nyttigheter! MUMS =)
Chiapudding - recept
Jag är verkligen en periodare när det gäller frukost. Helst av allt hoppar jag den och äter lunch, då jag älskar att äta varmt.
Men chiapudding är verkligen en favorit och med inslag av chiasylt som Fia bjöd på recept på blev det underbart.
Chiapudding är så simpelt att göra och det du behöver är :
2 dl Mjölk/laktosfri mjölk/mandelmjölk
(Jag använder laktosfri då varken mandelmjölk eller vanlig mjölk är OK inom FODMAP.)
2 msk chiafrön
Häll ingridienserna i en bunke/skål och låt stå över natten. Rör gärna om någon gång då och då.
På morgonen när du vaknar har du en underbar pudding som du kan toppa med vad du vill! Mango, hallon, banan etc.
Supersmoothie
Hej vänner,
IDAG FYLLER JAG ÅÅÅR! Wihhooooo =)
Därför tänkte jag bjuda Er på ett fantastiskt simpelt recept på en supergod smoothie.
Därför tänkte jag bjuda Er på ett fantastiskt simpelt recept på en supergod smoothie.
Du behöver:
1,5 dl kvarg (hallon, laktosfri)
Ingefära/rabarber smoothiemix från ica, i önskad mängd.
Vatten
Mixa och toppa med dina favoritbär,
Jag tog björnbär, havtorn, tranbär och blåbär.
Vitaminbomb!
GLUTENFRI BLÅBÄRSPAJ
Hej vänner!
Igår väntandes besök av mami och Bosse så jag snickrade ihop en gluten och sockerfri blåbärspaj. Jag älskar att hålla på i köket! Och jag älskar att göra det simpelt .
Här kommer recept :)
Du behöver :
Blåbär i valfri mängd
1 dl mandelmjöl
2 dl havregryn (glutenfri)
2 msk fibersirap från nutrinick
1 msk Sukrin
50 gram smör
Gör såhär:
Smält smöret.
Smörj en form med kokosolja och häv blåbär i formen.
När smöret är smält blandar du i övriga ingridernser , sirap, sukrin, havregryn och mandelmjöl . Blanda!
fördela smeten över alla blåbär och in i ugnen på 175 grader tills den fått en fin färg.
Ät och njut! Servera med vaniljkesella eller vaniljvisp 😘
Recept tonfiskröra
Jag ÄLSKAR tonfisk. Så fort jag är och fikar, käkar sallad osv blir det alltid någon form av tonfisk. Tonfiskröra har jag alltid älskat men har tyckt att jag har svårt att få till den sådär bra..
här kommer ett recept, ni får höfta lite med vad ni själv gillar och hur mycket ni äter . Jag gillar den "fast" medan vissa gillar den rinnande osv :) dessa ingredienser använder jag!
Tonfisk i vatten
Laktosfri créme fraiche
Chili sås (från Heinz typ)
Purjolök
Lätt majonnäs
Dill
Salt
Peppar
Hacka löken och blanda ihop allt i valfri mängd i en skål/burk. Jag brukar ta lite mer créme fraiche än majo, men det är smaksak.
Låt stå i kylen ett tag. Perfekt!
Kvargglass
Mår lite bättre, gör alltid det på em.? Sen på morgonen/kvällen är det som värst..
Dag 3 & 4 efter fusk är också värst för mig. Idag hade jag kunnat köpt upp hela Ica men jag gjorde en kvarglass istället och käka en sallad :)
Såhär gör du glassen :
200 gram kvarg
150-200 gram hallon lr blåbär
Söta med prottepulver lr stevia om du vill
Mixa
In i frysen typ en halvtimme :-) hur gott som helst!